Салат кармен

200 грамм красного сладкого стручкового перца,
200 грамм мяса цыпленка,
150 грамм молодого зеленого горошка,
200 грамм риса, 1
ст. л уксуса.
одна столовая ложка оливкового масла,
2 ч л готовой столовой горчицы,
10 грамм зелени петрушки,
10 грамм эстрагона.

Стручки красного сладкого перца запекаем,
очистим и нарезаем лапшой. Так же нарезаем и
мясо цыпленка. отварим молодой зеленый горошек
и рис. Рис варим на воде в течении 15 мин или
припустим его с оливковым маслом и овощным
отваром. Подготовленные овощи смешаем с рисом,
польем салатной заправкой из уксуса и оливкового
масла, горчица и соль по вкусу. посыпаем сверху
мелко нарубленной зеленью петрушки и листиками
эстрагона.